Виски Glen Grant

Одним из лучших представителей односолодового виски считается скотч Glen Grant. Этот вид алкоголя производится из одного сырьевого материала: ячменя с добавлением необходимого количества воды и дрожжей. Такая технология является типичной для производства классического виски в Шотландии и Ирландии. Именно эти регионы признаны родиной подобного спиртного.

«Глен Грант» – от контрабандного товара к мировому признанию

На этикетке бутылки – изображение двух мужчин в военной форме. Это – основатели компании братья Джеймс и Джон Грант. Смелые и предприимчивые, они прошли непростой путь в жизни, прежде чем заняться производством алкоголя.

Стакан виски

Все начиналось с контрабанды…

А точнее  — с продаж зерна, которое выращивал третий брат Питер. Этот продукт помогал реализовывать Джон. Но он вовремя понял, что более прибыльным делом является нелегальная торговля спиртным.

В те времена парламент Великобритании был обеспокоен полулегальным производством и торговлей алкоголя в стране. Из-за этого казна недополучала доходы. Были введены серьезные ограничения, которые вынуждали население заниматься контрабандой. Такой бизнес дал возможность братьям сколотить хорошее состояние.

К началу двадцатых годов XIX века запреты на производство спиртных напитков были упразднены, что позволило им в 1824 году взять в аренду винокурню в селении Аберлоу.

В 1840 году они открыли собственное дело в городке Ротес графства Морейшир. Джон целиком отдался бизнесу: экспериментировал с купажами, изобрел способ окрашивания напитка карамелью.

Младший брат успешно трудился на железной дороге, был на виду. Дж. Гранта выбрали мэром городка Элгин. Высокая должность дала возможность провести первым в Шотландии электричество на семейное производство спиртного.

Винокурня «Майора»

Новым этапом в развитии фамильного бизнеса стало приобщение к делам сына Джеймса, названного в честь отца. Оба брата – основателя фирмы, умерли в начале семидесятых годов. В 25 лет главой компании стал Джеймс – младший.

Свое прозвище «майор» получил потому, что возвратился в этом чине со службы в армии. В его честь один из будущих видов скотча получил такое же название.

Он обладал неукротимой энергией, позволявшей ему много путешествовать по свету, быть завсегдатаем светского общества и заниматься делами на винокурне.

Последнее получалось неплохо. Скотч импортировался на африканский, австралийский, американские континенты. На внутреннем рынке продукция также пользовалась спросом.

Винокурня «Майора»

Джеймс переоборудовал предприятие, сконструировал кубы для дистилляции нового образца, позволявшие улучшить качество продукта. На волне успеха строится второй корпус завода, но жестокий кризис конца XIX века вынудил остановить выпуск алкоголя.

Джеймс продолжал путешествовать, сражался в Первой Мировой. В Зимбабве он приютил негритенка, которого привез на родину в Шотландию. Грант обучил Бьяву  — «Пятницу» (так назвали этого человека по аналогии с персонажем «Робинзона»), сделал личным шофером. До 1972 года негр жил в доме около винокурни. После смерти Бьявы рабочие завода частенько видели в цехе призрак человека, очень похожего на приемыша.

Любовь по-итальянски

Почти весь прошлый век завод функционировал, но дела шли без особого успеха. Сменилось множество хозяев, среди которых были известные компании Seagram, Pernod Ricard. В настоящее время правами на бренд «Глен Грант» обладает итальянский концерн Campari Group.

Небольшая предыстория появления скотча в Италии. В начале шестидесятых на фамильной винокурне работал внук Джеймса — младшего Дуглас, который сумел предложить товар, итальянскому продавцу Армадо Джиовинетти. Именно с его «подачи» началось победоносное шествие Glen Grant по Апеннинскому полуострову.

Рюмки для виски

Секреты технологии

Виски производится по классической схеме. За основу берется ячмень, чистая вода и дрожжи.

В конструкции дистиллятора есть дополнительная высокая емкость, выполненная из меди. Она концентрирует внутри все пары, брызги, образованные при производстве. Такой метод разрешает получить более легкий, насыщенный по аромату, продукт.

Спиртовой материал выдерживают в «бурбоновых» бочках из белого дуба. После этого его перемещают на четыре месяца в тару из-под хереса.

Причина успеха

Популярность напитка обусловлена прекрасным цветом, богатым вкусовым содержанием и чудесным ароматом. Эти характеристики меняются в зависимости от крепости и выдержки разных видов Glen Grant. Недорогая стоимость сделала виски доступным для широкого круга потребителей.

Виды виски Глен Грант

Виды напитка

Модельная линейка скотча довольно представительна. Приводим ассортимент.

  1. Пятилетний «Глен Грант», 40 градусов.
  2. 10-летний скотч, 43.
  3. Glen Grant 13 лет выдержки, 43 «оборота».
  4. 18 лет выдержки, 43 градуса.
  5. 21 год, 40 градусов.
  6. Five Decades, 46.
  7. Major’s Reserve, 40 «оборотов».

Чтобы почувствовать разницу между ними, надо попробовать каждый вид.

Как пить виски?

Подавать к столу напиток принято при температуре около двадцати градусов. Это позволит лучше понять содержимое бокала. Пить Glen Grant можно до еды, во время застолья или после приема пищи. Эффект будет одинаково потрясающим.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: